A química dos flocos de neve

Achei a dica no site da American Chemical Society chamado ByteScience (dica do FreeTech4Teachers, mais uma vez).

O vídeo acompanha a formação dos flocos de neve em partículas de poeira nas nuvens e depois tornam-se gotículas de água que caem em direção à Terra.

Quando as gotículasse resfriam, seis faces cristalinas se formam porque as moléculas de água se ligam em redes hexagonais quando ocorre o congelamento.

Isso explica porque os cristais de gelo crescem mais rapidamente nas regiões entre as faces, promovendo o desenvolvimento dos seis ramos que existem em muitos flocos de nve.

À medida que os flocos de neve continuam seu desenvolvimento, os tamos podem se expandir, crescer logitudinalmente e pontualmente, ou se ramificar ainda mais.

Como cada floco de nve cresce e se precipita em meio a massas de ar quente e frio, ele desenvolve uma forma e um padrão próprio e único.

Bom aprendizado!

Projetado para o Lixo - A história dos eletrônicos

Vídeo muito legal que vai na mesma linha do vídeo "A história das coisas".

Você tem uma gaveta em casa cheia de carregadores antigos que não servem pra mais nada?

Rá, pois saiba que isso é só uma estratégia das indústrias para manter a economia (e o bolso dos industriais) bem cheio.

Assista ao vídeo e aprendam um pouco mais sobre o nosso atual modelo produtivo (in)sustentável.

Dica da Universidade de Évora

Animação stop-motion sobre o mito da caverna de Platão

Logo no início desse blog eu escrevi sobre a minha visão da relação entre Platão e a Química (veja nesse post aqui).

Perambulando pelo facebook eu descobri essa fantástica animação em stop-motion tratando sobre o clássico Mito da Caverna de Platão.

Ora, o meu blog é sobre tecnologias e esse vídeo é uma senhora aula sobre tão relevante tema.

Sem mais delongas, o vídeo:

Veja o artigo original AQUI.

O que acontece quando um ovo é quebrado debaixo d'água?


Se você quiser saber mais, eu tento interpretar o fenômeno na sequência do post...

<Tentativa de explicação do Dr. Chattoff>

Água por todos os lados significa pressão exercida igualmente por todos os lados também (o termo científico mais adequado seria "isotropicamente).

Sendo assim, ao se quebrar um ovo sob a água, o conteúdo altamente viscoso do ovo não se mistura imediatamente com a água e mantém por algum tempo sua estrutura ovoide.

A clara do ovo contém 90% de água (aproximadamente) e albumina (dentre outras coisas) e é muito viscosa, ou seja,vai impedir a imediata mistura da clara com a água (pelo processo de osmose isso vai acabar acontecendo).

Já a gema, é composta por gorduras (lipídeos) e essa sim não vai dissolver-se na água. Mas como ela está protegida da água ao redor do ovo graças à clara, dificilmente a gema terá sua película rompida.

Como eu já disse no início da explicação, graças à isotropia da pressão sob a água, não haverá uma tendência imediata de rompimento da película de clara porque a pressão é igual em qualquer direção do espaço.

Por ser viscosa, a clara não se dissolverá imediatamente na água. 
Por possuir um conteúdo altamente hidrofóbico, a gema não se romperá e nem se dissolverá na água.

Tudo isso junto gera esse belo efeito que você pode assistir no vídeo.

Gostaram? Então saibam que aceito pedidos de postagem, basta dar um toque aqui pelo e-mail contato@diariodeumquimicodigital.com que eu atendo (quando o tempo permitir, é claro).

Bolhas de sabão eletrizadas

Uma bolha de sabão é soprada sobre uma folha de acetato (a famosa "transparência", usada nos antigos retroprojetores).

Então, um balão que foi carregado eletricamente por atrito é aproximado da bolha.

É bem interessante ver a bolha se deformar na direção do balão.

A segunda parte do experimento é muito mais interessante.

Uma segunda bolha é soprada por dentro da primeira.

O balão eletricamente carregado é novamente aproximado das bolhas.

A bolha externa (maior) deforma-se da mesma maneira. A bolha interna (menor) sequer se move.

Qual a razão disso?

Ora, a superfície da bolha é uma excelente aproximação de uma casca esférica com cargas elétricas simetricamente distribuídas. 

Graças à Física (Lei de Gauss), sabemos que essa distribuição esfericamente simétrica de cargas gera um campo elétrico nulo no interior da casca.

E é o que podemos comprovar ao observar que a bolha interna não sofre nenhuma atração pelas cargas elétricas do balão atritado.

Eu nunca tinha pensado nisso, mas é um excelente experimento para explicar a gaiola de Faraday, a não ser que eu esteja muito enganado.

Rock Star e a Origem do Metaaaaaaallll \,,,/

Esse vídeo procura facilitar ensino de Astronomia e Química, deixa de lado os personagens clássicos da física como Aristarco, Galileu Galilei e Isaac Newton para dar lugar a um jovem guitarrista que quer entender como surgiu o ferro que existe no seu sangue e também nas cordas da sua guitarra. Desenvolvido dentro das comemorações do Ano Internacional da Química, o trabalho é uma colaboração entre o IAG e a Universidade Federal do ABC. É Ilustrado por Marlon Tenório.

Encontrei no excelente Dia a Dia Educação.